Todas las personas en algún momento nos hemos sentido mal, casi todo el mundo ha pasado por ello. Ya sea un resfriado, una gripe estomacal o cualquier otro tipo de enfermedad, todo el mundo se pone enfermo de vez en cuando. La respuesta natural del cuerpo a la enfermedad se llama inflamación.
Es un mecanismo de defensa que ayuda al cuerpo a curarse dirigiendo el flujo sanguíneo a la zona infectada y activando las células inmunitarias. El resultado es la hinchazón, el enrojecimiento y el calor alrededor del lugar de la infección.
Aunque esto es una buena señal de que el cuerpo se está curando a sí mismo, la inflamación prolongada puede ser perjudicial para la salud en general, causando muchas enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.
En este blog el Dr Ruben Luna y su equipo de Nutrición nos habla sobre los alimentos antinflamatorios y los beneficios para nuestras vidas.
¿Por qué se inflama el cuerpo?
Te estarás preguntando qué es lo que realmente causa la inflamación. He aquí algunas de las causas: Infección: (bacteriana: vírica, fúngica o parasitaria), dieta inflamatoria (Pesadez y obesidad) y deficiencia vitamínica son algunas de las causas que lleva como resultado a la inflamación del cuerpo.
Cuando la inflamación se limita a una zona específica, suele ser beneficiosa para esa zona. Sin embargo, cuando la inflamación se extiende a otras zonas del cuerpo, puede resultar perjudicial.
– Aumento de peso: La inflamación crónica se asocia a la obesidad y al síndrome metabólico.
– Trastornos autoinmunes – Muchos trastornos autoinmunes están asociados a la inflamación crónica del cuerpo, como las alergias, la artritis, el asma, el síndrome del intestino irritable y la diabetes de tipo 1.
– Diabetes – Las personas que desarrollan diabetes de tipo 2 también experimentan una inflamación crónica en su cuerpo.
– Mal humor – La inflamación prolongada puede provocar depresión, ansiedad y cambios de humor.
– Problemas en la Piel – La inflamación crónica puede provocar acné y signos de envejecimiento prematuro, como arrugas y piel flácida.
– Problemas digestivos – La hinchazón, la indigestión, la diarrea y el estreñimiento pueden estar causados por la presencia de una inflamación crónica en el intestino.
Si estas padeciendo sobrepeso y obesidad como consecuencia de la inflamación, El Dr Ruben Luna, cirujano Bariátrico junto con su equipo interdisciplinario están dispuestos a ayudarte en todo el proceso para que recuperes calidad de vida.
¿Qué productos son inflamatorios?
Los productos inflamatorios son altos en grasas trans, azúcares y harinas refinadas (procesados y ultra-procesados, edulcorantes, gaseosas, fritos, aceites vegetales e hidrogenados, embutidos y alcohol).
Debemos controlar y prevenir el consumo de los alimentos anteriormente mencionados porque todos ellos aportan gusto al paladar, pero un gran daño a tu cuerpo produciendo inflamación y desencadenando diversas afecciones para el organismo, es decir, enfermedad.
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alimentos anti inflamatorios
Los alimentos que actúan como anti- inflamatorios, son ricos en nutrientes, antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos grasos omega 3 y fibra. Ayudan a disminuir la inflamación del organismo y regulan el sistema inmunológico.
Son alimentos naturales, como el jengibre, cúrcuma, pescados azules, verduras de hoja verde, coles, brócoli, frutos rojos, almendras, nueces, aceite de oliva, vinagre de manzana, cítricos, piña, té verde.
Prevenir y controlar la inflamación es esencial para llevar una vida saludable. Evitando los alimentos inflamatorios, consumiendo suficientes vitaminas y minerales y manteniéndose físicamente activo, se puede reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades y resultados negativos para la salud. Es importante recordar que la inflamación es una parte natural del proceso de curación, pero es importante mantenerla bajo control.
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La inflamación crónica produce Sobrepeso y Obesidad, causales que aquejan a muchas personas y que las mantiene inmersa en el exceso de peso, lo cual causa un gran golpe en la autoestima de la persona, pero este puede ser el inicio de un gran cambio con el Dr. Ruben Luna, Cirujano Bariátrico y su tratamiento para la obesidad. Recupera tu autoestima y tu peso ideal saludable.
